据了解，2005年辽宁检验检疫局先后成功应对禽流感、炭疽、苏丹红、孔雀石绿、甲醛啤酒、输韩泡菜等一系列突发事件。在调查苏丹红系列成分过程中，辽宁局对从欧盟进口的含有辣椒成分和番茄成分的食品及食品调料221个品种进行逐一排查，其中沈阳局先后两次检出苏丹红并及时上报啤酒甲醛检测数据。在孔雀石绿事件中，辽宁局技术中心全年共检出孔雀石绿阳性、结晶紫残留样品8批次，共计91.6吨，其中辽阳局对备案淡水鱼养殖场严格管理，防止含有孔雀石绿的淡水鱼出口。
尤其05年初，朝鲜暴发禽流感疫情，辽宁局立即加强对丹东边境口岸的防控，10月末，针对锦州市黑山县发生禽流感疫情，又迅速启动应急预案，先后派出8个督察组到各地落实防控。同时，辽宁局还出台十项措施扶持家禽企业发展，使全省生熟禽肉出口量与2004年基本持平，实现禽肉出口无落差。
