为确保动物产品卫生安全质量，江苏省农林、交通、工商、公安和经贸委5部门还联合发出《关于进一步加强畜禽及其产品监督检查工作的通知》，要求各地加大执法检查力度，外埠畜禽及其产品必须经江苏省人民政府批准设立的21个省际畜禽运输检查消毒站(指定道口)进入或途经江苏时，一律不得从非指定道口进入或途经江苏。对符合检疫规定的，经严格消毒，在检疫证明左上角加盖检查站验讫印章后予以放行，对工作失职、渎职造成严重后果的，将追究有关部门及相关责任人的责任。
据江苏省食品安全委员会副主任、省食品药品监管局李继平局长介绍，各部门将要按照职责分工，强化责任意识，找准薄弱环节，尽早对“两节”期间的酒类、饮料、肉制品、农产品的质量进行检测；加强对农村市场的监督检查，防止特大食品安全事故发生。
