据中绿华夏有机食品认证中心内蒙古分中心主任、内蒙古自治区绿色食品发展中心主任赵继文介绍，有机牛奶是一种纯天然、无污染、安全又有营养的有机食品，它的生产有一系列严格标准要求，如必须来自于有机农业生产体系，在种植与养殖生产的全过程遵循自然规律和生态规律，严禁使用化肥、农药、激素、生长调节剂、催奶剂、食品添加剂等人工合成的化学物质并严格按国家颁布的有机食品生产加工规模进行生产，同时必须通过专门的有机食品认证机构认证。赵继文介绍，有机牛奶在国际上特别畅销，但在我国市场上一直是空白，云海秋林公司产出的牛奶顺利通过有机认证在我国尚属首次，云海秋林公司也因此成为我国首家通过有机牛奶认证的企业。
据云海秋林公司负责人李元真介绍，有机牛奶的培育生产成功历时近３年，公司从２００３年开始进行有机化种养基地的基本建设与改造、奶牛品种结构的调整、奶牛规范化饲养体系的建立以及奶牛营养工程四大基础工程，目前有机牛奶生产园区共有可耕有机良田１２０００亩，２０００多头奶牛全部调整为澳大利亚、新西兰进口奶牛，日产有机牛奶１５吨，力争到２００８年达到日产有机鲜奶３００吨以上。
内蒙古巴彦淖尔市河套平原得益于黄河自流灌溉和充足的光热土地资源，具有发展农业得天独厚的自然条件，是国家和自治区重要的商品粮油糖生产基地，各类农产品均优于全国同类地区，目前８６０万亩耕地的近７０％建成了稳定的特色、绿色农牧业产业化生产基地，河套农民收入的６０％来自于特色、绿色农业种植。巴彦淖尔市分管农牧业的副市长王迎希介绍，有机牛奶的培育生产成功，既得益于河套平原得天独厚的农业优势，同时也是巴彦淖尔市奶牛养殖实行产业化与有机化经营的方向，对于促进河套农牧业产业提质增效、加快农牧业结构调整进而促进农民增收具有重大意义。
