某资深人士来稿称:2001年日本进口中国烤鳗62957吨、2002年55707吨、2004年下降到43992吨,预计2005年只有3万吨左右,比去年减少了1万多吨,只有2001年的一半。他指出:我国的鳗鱼80%以上依靠出口,然而全国2000多家养鳗场中恢复出口登记备案的只有279家,占10%左右,其中福建省有113家,占全省1300多家养鳗场的8.6%。平均每个烤鳗厂挂钩的养殖场只有5.3家(最多的17家、最少的1家),烤鳗厂无法从正常渠道获得正常生产所需的原料,朔源制度形同虚设。再加上中国CIQ检验孔雀石绿的标准比日本、韩国还严格得多,CIQ要求烤鳗厂承诺一旦发生残留问题,“自愿永远放弃相关产品的出口资格”,而大部分烤鳗厂没有价格高昂的硝基呋喃检测设备,终日如履薄冰、不敢贸然恢复正常生产。如果这种状况不改变,烤鳗出口将处于半瘫痪状态。
他指出:今年7月我国烤鳗对日本出口量达3480吨,8月份暂停出口,10月份恢复出口后,出口量只有13吨,预计10-12月中国出口烤鳗只有1000~2000吨(福建省仅占1/5),相当于2004年同期7630吨的1/3~1/4,大部分养殖者和烤鳗厂已经4个多月没有收入了,艰苦打造20多年的中国养鳗业濒临崩溃!
他强调:采用健康养殖模式按照日本的标准用药,每吨鳗鱼养殖成本增加1万多元,而目前没有药物残留与有药物残留的鳗鱼差价达2万元以上,明年5月日本实施《肯定列表制度》后,检测药物的项目将越来越多,检测标准越来越严格,鳗鱼的品质差价和药物残留的风险肯定越来越大,对中国养鳗业者来说,规范用药是关系到养殖场生死存亡的大问题!应该在改进养殖模式上狠下功夫。