最新统计显示:前三季度,山西省生猪存栏和出栏数分别达到599.44万头和512.05万头,同比增长7%和8.3%;猪肉产量达到38.46万吨。猪粮比价为7.27比1,高于5.5比1的盈亏点,养猪业保持了较好的盈利能力。随着天气转凉及节日效应的影响,预计第四季度猪肉市场消费会有所增长,猪肉价格有所回升。而在目前的市场上,猪肉因为供应充足,售价和往年相比并不算高,但是,对于养猪户来说,不应该盲目扩大规模,应坚持以适度规模饲养,走自繁自养、选优提纯、科学防疫的现代化养殖之路。
今年前三季度,山西省的养猪业盈利状况很好,农民积极性很高,预计第四季度猪肉市场消费还会有所增长,猪肉价格有所回升。这是记者从山西省农调队了解到的。