按照以往市场常规，每年的１０至１２月份是肉价最高的时候，但是，今年的价格却不升反降，消费者从中得到了些实惠。
据了解，今年前９个月，呼和浩特市猪肉价格一般是１６元／公斤左右上下浮动，从１０月份以来，呼和浩特市地区平均猪肉价格为１３．２５元／公斤，与前段时间的１３．５０元／公斤相比，又下降了１．８５％。据了解，猪肉价格的相应下降首先是由于生猪出栏持续增长，其次是今年河南、四川、安徽猪源丰富，加上饲料价格一路走低，市场才呈现供过于求的局面，价格自然走低；第三是受消费习惯变化的影响，居民膳食结构调整，牛羊肉、鱼吓等消费量增加，加速了猪肉价格的下滑。
据有业内关人士预测，直至年底前，供给过剩的问题依然存在，价格还将下降，但降幅会趋缓。预计到春节时，肉价才可能止跌回升。
