调查数据显示，十一月份家庭人均鸡、鸭等禽及其制品消费量比上年同期下降23.9%。家庭人均蛋类(包括鲜蛋、再制蛋)消费量1.8公斤，比去年同期增长19.6%，绿色鲜蛋受到广大市民欢迎。
记者12月6日从天津市城调队获悉，据市城调队对1500户城市居民家庭抽样调查资料显示，在国内外部分地区相继出现禽流感疫情后，天津市及时启动了应急机制，市质监、畜牧、卫生及检验检疫等部门纷纷开展专项监督执法检查。禽流感疫情发生以来，广大居民并没有出现心理恐慌，但防范意识增强，部分居民已有意识地减少鸡鸭的消费，而蛋类消费则有所增加。
