由尼泊尔禽类企业家论坛和工商联合会联合主办的这次展销会制定的主题是“鸡肉：廉价、高营养价值的健康食品”。
据展销会组织者介绍，本次展销会除展销禽蛋制作的食品外，还将展示禽蛋生产和加工使用的新技术和新设备，以及使用和操作这些技术及设备的现场演示。
展会组织者预计，将有至少５万观众访问展销会。展会期间还将举办一系列专题研讨会和演讲会，向群众宣传禽蛋生产技术和政策法规。展会期间还将有国际水准的专家到场，向群众进行现场知识讲座。
受周边国家禽流感疫情的影响，尼泊尔当地禽蛋销售量持续下降，严重影响了禽蛋企业和养殖者的经济利益。尽管目前尼泊尔国内还没有关于禽流感病例的报告，但政府已经采取了一系列防范和监控措施。
