《日本养殖新闻》报道:进口活鳗价格看涨,5p的已经达到2050日元/公斤,中国大陆和台湾都声言在下周每公斤再上调30-80日元(中国大陆活鳗3p的将达到1450-1480日元、4p的1780-1800日元、5p的2050日元;台湾3p的1400日元、4p的1420日元、5p的2020-2050日元)。日本批发商对此十分不满,说:“尽管品质不稳定,台湾活鳗价格仍然大幅度上涨,特别是在这个季节涨价,销售将更加困难了,这可不是闹着玩的吗”,估计年内价格将保持相对稳定。
日本商社反映:台湾产地受土池水温急剧下降的影响,活鳗(包括优质品牌白鳗鱼)摄食减少、鱼体变硬,蒸煮时间延长至20分钟左右。广东省生产的活鳗仍然比台湾活鳗柔软,如果不考虑药物残留问题可以说是目前品质最好的活鳗。