与会人数达905人，其中反对声、疑虑声占绝大部分。参加意见交流会的有来自札幌的93人，大阪149人，仙台89人，福冈107人，广岛123人，名古屋111人，东京233人。其中，消费者占14%，生产者占5%，食品相关人员占16%，其他的都为行政、媒体有关人员。
在交流会上，“遵守出口程序为前提的说法是不成立的”，“在美国、加拿大，把牛的肉骨粉喂给鸡和猪，这将导致交叉性感染的风险性是很大”等说法此起彼伏，都表现对安全性的怀疑。
另外，“安全性不确定的情况下，反对进口两国牛肉。”，“必须对两国产牛肉，进行全头检查。”等反对声也高涨起来。据悉，本次交流会的意见，是于11月29日总结的，将在本月的8日进行正式答辩。
