昨天，省卫生监督所对华融饭店、新加坡大酒店等部分大型餐饮单位的用水情况进行了监督检查，这些单位仍在继续使用自备井水、纯净水或矿泉水用于食品加工，市政供水只用于卫生用水。
省卫生监督所要求哈尔滨市餐饮单位在使用外购的桶装或瓶装矿泉水或纯净水时必须提供各项合格证，并加强卫生管理，食品加工做到生熟分开，切实做好餐具消毒工作。
同时提醒广大消费者要增强自我保护意识，出外就餐应尽量选择信誉高的食品卫生监督量化分级管理A级单位。
昨天，省卫生监督所对哈尔滨市部分餐饮单位用水卫生进行检查，并要求各餐饮企业严格按照政府公告信息使用市政供水，两个月内不得加工销售松花江产的鱼、虾等水产品。
