山东山孚日水公司水产品基地一期工程投资2.2亿元人民币，建有5个世界一流的食品精深加工车间和一个设备先进、技术一流的品质管理中心，是目前日本水产企业在中国大陆地区最大的水产品精深加工基地。该基地主要制造鱼糜等水产加工品和冷冻食品，生产的食品也主要是面向日本和欧洲市场。
受禽流感影响，国际市场肉制品需求滑坡，欧洲等地区水产品市场持续升温。日本水产企业迅速展开扩大在华水产品生产战略。11月14日，拥有94年历史的世界最大水产企业集团之一的日本水产株式会社，与山东山孚集团合作建设的山东山孚日水有限公司生产基地在青岛经济技术开发区建成投产。
