吉传稳说，“中洋”牌南通长江河豚，堪称中华一绝，养殖规模为世界之最，中洋河豚已经成为海安对外宣传的一张精美的名片，中洋河豚养殖基地也成为江苏省乃至亚洲地区现代农业的一道最亮丽的风景线。吉传稳祝愿通过成立河豚鱼研究专业委员会，进一步推动河豚鱼产业的进程。江苏省餐饮行业协会秘书长于学荣宣读了河豚鱼研究专业委员会成立批复并向中洋集团授牌。
成立大会上，江苏中洋集团常务副总裁朱永祥介绍了河豚鱼行业发展研究报告。
“中洋”牌南通长江河豚先后通过了两项国家级专家的鉴定。１０多年来，中洋河豚获得了注册商标、四项专利、九项河豚鱼国家级备案标准和无公害农产品称号，２００３年被评为江苏省名牌产品。中洋河豚食用绝对安全。经国家质监总局、江苏省疾病预防控制中心检测，中洋河豚为“无毒级”，８０００万人次品食，无一例中毒。１９９９年中洋河豚系列菜肴被录入江苏名菜谱，２００４年、２００５年中洋河豚系列菜肴在江苏省第三届、第四届厨师节暨创新菜肴比赛中连续获得金牌奖。
几年来，公司以餐饮为载体，不断推广河豚饮食文化、规范专职河豚鱼烹饪厨师培训基地、促成了江苏省餐饮行业协会河豚鱼研究专业委员会在江苏中洋集团成立。中洋河豚通过在国内市场的连锁经营运作，不仅赢得了“中洋河豚”品牌良好的声誉，而且使连锁加盟事业达到稳步的推进。
大会审议并通过了河豚鱼研究专业委员会章程；选举产生了江苏省餐饮行业协会河豚鱼研究专业委员会主任、副主任、主任委员、秘书长、副秘书长。
江苏省餐饮行业协会河豚鱼研究专业委员会的成立，将在江苏省餐饮行业协会的统一领导下，进一步加强河豚鱼经营行为的指导和控制，提高河豚鱼的行业管理水平和服务能力，培养专业能手，不断改善产品质量，促进行业交流与合作，在确保安全和健康的前提下，营造更健康、更精美、更舒心的河豚鱼饮食文化氛围，将具有数千年历史的河豚鱼饮食文化事业不断发扬光大，树立餐饮名牌形象， 进一步改善和丰富消费者的生活质量。
