“十五”期间粮食生产实现恢复性增长,蔬菜种植向效益型转化,棉花种植面积扩大。粮食直补、良种补贴等支持粮食生产政策措施的出台,使农民种粮积极性显著提高。2004年和2005年天津市粮食生产连续两年增收,扭转粮食生产连年滑跌的态势。2005年全市粮食总产量达137.50万吨,基本恢复到2002年的水平。蔬菜生产加快了由产品型向效益型转型的步伐。在蔬菜生产中大量引进更新品种,广泛采用先进科学技术,大力发展工厂化栽培,并按照国际通例制定严格检测标准,致力发展无公害蔬菜生产,极大促进了天津市蔬菜销售渠道的扩大和生产效益的提高。预计,2005年全市蔬菜产量达580万吨,比2000年增长9.3%;全市无公害蔬菜基地认定面积达85万亩,占菜田面积的90%以上。棉花生产规模扩大,种植面积连续两年达百万亩以上,2005年仍达到91.85万亩,比2000年增长3.1倍,成为天津市种植业生产稳定发展、经济效益明显提高的重要支柱。
“十五”期间,天津市畜牧业生产在深化农业生产结构调整、推动农业经济稳定发展中实现较快发展。设施畜牧业示范小区建设速度加快,综合生产能力不断增强,有效提升了畜禽产品的档次和经济效益。预计,2005年全市肉类总产量达57.21万吨,比2000年增长93.9%,年均增长14.2%,比“九五”期间年均增速快1.0个百分点。全市生猪出栏481.45万头,比2000年增长91%;牛奶产量60.75万吨,比2000年增长2.7倍;牛、羊累计出栏35.7万头和146.56万只,分别增长95.3%和54.2%。家禽出栏9197万只,比2000年增长1.1倍。
天津市的渔业生产以市场为导向、以提升生产效益为中心,不断扩大以出口为主的水产养殖区域,积极引进培育优质高值品种,大力推广海淡混养、鱼虾蟹混养等先进科技手段,大幅度提高渔业生产效益,促进渔业生产的快速发展。预计,2005年全市水产品总产量可达33.82万吨,比2000年增长39.8%,其中淡水产品产量占水产品总产量的比重达到85.1%,比2000年提高1.6个百分点。