商家称，他们所销售的娃娃鱼都是从南方进来的，来自一家叫浙江永强的养殖企业，并不是野生的娃娃鱼。服务员还出示了由北京农业部门签发的《中华人民共和国水生野生动物经营利用许可证》，经营品种一项标明“大鲵”。
另据了解，有关部门对娃娃鱼有着严格的管理，娃娃鱼根据国家法律规定子二代的部分可用于经营利用，但必须加强监管。目前，北京每个月不能超过20条娃娃鱼，没有完全放开。
据北京青年报报道，娃娃鱼一斤2180元、至尊娃娃鱼888元/位、滋补娃娃鱼888元/位，这是京城某饭店贴出的价位表。北京市农业局、市渔政监督管理站等部门表示，“娃娃鱼”上餐桌是上个月刚刚在北京进行的试点。
