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广州:禽类销量下降价格大跌

  作者: 来源: 日期:2005-11-15  
     随着防治禽流感的观念日趋深入人心,广州人对禽类产品也开始小心起来。不只是餐饮巨头对鸡肉又爱又怕,在市场及普通餐厅,禽类食品的生意或多或少受到冲击。

    13日,记者来到广州最大的百兴三鸟批发市场,只见入口和出口被严格分开,市场入口处设立了一个消毒站,车辆必须从消毒池开过。旁边设有防疫人员驻场办公室,对进入市场的家禽的产区地址、检疫合格证明严格把关。不过,记者一走进市场,一股恶臭迎面扑来,市场内鸡屎遍地,羽毛乱飞。

    一名批发广西鸡的档主无奈地说,目前广西鸡的批发价已跌到近几年的最低点,每斤只能卖到6元左右,去年最好时可以卖到每斤11元,销量也大幅下降,“以前一天可以卖一两千只鸡,今天只卖出了200只。”

    市场门口的一士多老板也告诉记者,以前每天都有很多货车来这里批发,但这两个星期,人已经少了很多。

    在肉菜市场,销售禽类的档口也冷清了不少,一连锁品牌的经营者告诉记者,往日一天可卖3000多只鸡,现在一天只能卖出两百多只。另据一肉菜市场的经营者介绍,最近十天,鸡只的零售量已经下跌了60%,鸡的零售价格也下降了两三成。

    鸡的销量下降了,鱼的销量比平时多了一倍左右,特别是绿色鱼类更加好销。正在购买草鱼的陈先生告诉记者:“既然这段时间吃鸡有风险,就多吃其他食品。”

    13日中午,记者来到市郊一家专门吃鸡的餐厅,往日门口车来车往,现在却冷冷清清。另一家粤菜餐厅的负责人则告诉记者,最近两个星期,禽类食品明显销路不好。过去畅销的乳鸽、水蒸鸡等,几乎无人问津。他还向记者抱怨:“白切鸡因为不熟透,吃的人少还情有可原,但是连炖几个小时的鸭煲鸡煲也几乎没有人点了。”正在用餐的市民则告诉记者,虽然餐厅将鸡特价销售,但为了安全起见,还是不吃为好。

 
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