从市区出发驱车穿过210国道，沿着一条柏油路一直往东，记者终于看到了连绵不断的鱼塘。循着狗的叫声，记者看到一座白色的房子。主人康小明告诉记者：“为了减少开销，屋子里没有生火炉。”
康小明说，原来他在离公路较远的地方有五六十亩鱼塘，但是经济效益一直不太好，考虑可能是交通不便所致，今年他在这里承包了20多亩鱼塘，但是结果还是不理想，他养的1.5万公斤鱼只卖出去5000多公斤。这么多的鱼压塘，着实让康小明心里不踏实。他告诉记者，尽管现在自家开的饭馆可以消化一部分，但是大多数还得养在鱼塘里，“为了防止死鱼，我们得为鱼塘加温，还要不断地往鱼塘里补充水。水费、电费就是一大笔开销。”记者随后来到养鱼户王先生家，女主人正在厨房准备凉菜。王先生家开着一个在当地来说规模不算小的饭馆，可以消化一部分鱼。王先生说：“我们家一共养了近1.5万公斤鱼，但是卖出去的也就两1500公斤。”
据了解，由于条件所限，包头地产鱼品种仅限于鲤鱼、鲢鱼和鲫鱼3类，规模养殖从上个世纪80年代便逐渐兴起。到目前为止，包头的养鱼基地主要集中在黄河边，黄河在包头蜿蜒216公里，从哈业胡同镇到土右旗，黄河北岸遍及养鱼户。今年，全市渔业养殖达到6600多吨，比上年纯增860多吨，增长11.9%。据有关部门最近的统计数据显示，目前，销售旺季已过，但是仍然有50%的商品鱼压塘。分析人士说，今年商品鱼大量压塘，将会对下一年的渔业生产造成一定的影响：一方面是鱼的销售问题，会使部分养鱼户失去信心，下一年减少养殖面积；另一方面，会影响鱼种的销售，造成恶性循环。
市场：地产鱼难觅踪影
采访中记者了解到，包头的养鱼户绝大多数在用地下水养鱼，喂鱼的饲料主要是从北京等地购进的优质饲料，每吨价格在4700元左右。这样喂养出来的鱼，不但肉质紧，而且味道特别鲜美。但是，由于包头的气温较低，鱼的生长期主要集中在6~8月大约100天的时间里，鱼的生长速度很慢。由于水温太低，包头地产鱼繁殖率较低，所以养鱼成本很高，市场上几乎难觅踪影。11月1日，记者来到包头市青山区望园道菜市场，一个摊贩看到记者想买鱼，连忙向记者介绍说：“活鲤鱼每公斤八元，鲫鱼每公斤六元六角，鲢鱼每公斤五元。”卖了十来年鱼的李师傅告诉记者：“市场里的鱼主要是从天津、银川进的货，再远还有洞庭湖的鱼。这两天，鲤鱼的批发价每公斤六元多，鲢鱼二元五角。要进包头地产鱼，批发价鲤鱼就得五元七八，鲢鱼得两元七八，鲫鱼得十二元钱，再加上利润和运输成本、损耗，市场价要在批发价的基础上加上七角到一元，鲤鱼就得卖到六元五以上，鲢鱼也要三元五以上，鲫鱼得卖到十三元钱左右，这么高的价格，顾客是难以接受的。除非是在超市经营，否则地产鱼很难有市场。”事实上，超市里的生鲜柜也很难看到包头地产鱼。记者走访了包头较有知名度的超市后发现，只有海富超市一家长年销售包头地产鲤鱼，售价在每公斤8元左右，每天的销量最多不超过100公斤。
老百姓不认可
包头地产鱼绝大多数经过了绿色产品认证。据包头市水产工作站站长刘占河介绍，目前，包头市九原区麻池镇渔场、黄河鲤鱼良种场、红旗渔场、南海公园、哈业胡同渔场、九原区渔种场、土右旗明沙淖乡渔场的鱼产品已经通过了自治区级的绿色产品认证，达茂旗黄花滩水库通过了自治区级绿色产品产业基地认证。为了提高包头地产鱼的知名度，包头市九原区麻池镇渔场更是给自己养的鱼申请了注册商标——万泉。包头市的鱼在业内已经具有较高的知名度。
但是，老百姓对包头地产鱼的认知度却不高。记者在采访中了解到，那些提着菜篮子在街上买菜的人，知道草原兴发有个绿鸟鸡，小肥羊生产的羊肉是绿色食品，却很少有人知道包头地产鱼是绿色无公害产品。同样是绿色产品，包头地产鱼就没有给老百姓传达出像绿鸟鸡那样安全放心、价格自然要高的信息。记者在海富超市地产鱼专柜前看到，不少顾客都会问：“什么鱼这么贵？”尽管销售人员也在不时地向问价的人解释，但是人们的热情并不高。显然，人们对地产绿色鱼产品了解甚少。
据介绍，当初包头市九原区麻池镇渔业协会帮助养殖户注册“万泉”商标，其中最重要的原因之一，就是为了给自己的鱼找市场。但是在采访中记者了解到，目前养鱼户对万泉牌鱼市场销售情况十分不满，他们告诉记者：“注册商标实际上没起到预期的作用，渔业协会目前主要是在为我们提供鱼药、渔种等农资，在市场这一块儿基本没有什么建树。”
主管部门正在想办法
包头地产鱼销售难、压塘严重的现象，目前已经引起了包头市水产工作站的重视。据该站站长刘占河介绍，首先是部分养鱼户在有意压塘。刘占河说，现在包头绝大多数渔场都开有自己的饭店，商品鱼在中秋国庆销售旺季集中销售一部分后，有些养鱼户就很少主动找市场卖鱼了，而是故意把鱼压下，用于自家饭馆。另外，价格太高无疑也成为地产鱼上市致命的制约因素。
刘占河认为，目前地产鱼销售不畅与包头尚无水产品准入制度关系密切。目前，包头的水产市场管理权比较分散，致使管理出现真空区。一些质量差、价格低的鱼涌入了市场，扰乱了市场。还有一些商贩采用种种手段把一些污水鱼大换脸，冒充包头地产鱼在市场上销售。另外，包头目前尚无水产经纪人。长期以来，养鱼户们市场信息不灵，养与卖严重脱节，在走向市场方面基本处于原地踏步阶段。
刘占河说，下一步他们将进一步加大宣传力度，提高人们对包头地产鱼的认可度。主管部门目前一直在引导鼓励养鱼户在渔场开饭馆，增加鱼的附加值，提高收入。另外，有关部门要加大注册商标的力度，逐渐把在鱼身上打商标的工作开展起来，同时还必须尽快建立一支水产品经纪人队伍，推动包头地产鱼的市场化进程。
