在罗马尼亚和土耳其发现了在亚洲造成62人死亡的H5N1型禽流感之后,欧洲的禽肉销量即一落千丈,之后在克罗地亚又被发现禽流感病毒,但是希腊的疑似疫情被排除。最近2周以来欧洲再没有国家出现禽流感病例,禽流感的话题也随之从许多国家的报纸头条被撤下。欧洲各国市场上禽类产品的销售情况也日渐好转。
据悉,法国禽肉行业每年的贸易量达60亿欧元,尽管目前禽肉销量还是低于通常的水平,不过也不存在继续下滑的迹象。英国3家最大的超市日前也称,最近一周其鸡肉销售量同上年同期基本相当。另外尽管匈牙利上述产品销量还是比往年低15%,但专家对市场前景表示乐观。但在欧洲南部,西班牙和意大利,禽制品销售情况仍不乐观。意大利提供的信息,过去的3周,该国禽肉销量下降了60%,鸡蛋销量下降了40%。