上市水产品质量要达标
即将实施市场准入的水产品，主要包括养殖、捕捞生产的，未经工业化加工，可供消费者食用的鲜活、冷冻、水发类水产品，品种有：鲤鱼、鲫鱼、鳙鱼、鲢鱼、革胡子鲶、草鱼、鲳鱼、虾、蟹、鳖、带鱼、水发海参、鱿鱼、贝类、海带。
实施准入后，凡进入市场的水产品，都应按标准组织生产，产品质量达到国家强制性标准；没有国家强制性标准的，需要达到行业强制性标准或地方强制性标准，保证食用安全。同时，政府鼓励、提倡取得无公害、绿色或有机水产品认证的产品进入市场。没有取得上述认证的，进入市场前都应按规定进行检测，合格后方可入市销售，不合格的不得进入市场。
饲料药物添加剂受监控
实施水产品市场准入后，水产品常见疫病以及对人体有毒有害物质都在检测范围内，如孔雀石绿的残留、冰鲜食用鱼的甲醛残留等；淡水养殖用水水质17项指标、水生动物疫病禁用兽药（鱼药）和饲料药物添加剂等也在监控范围内。
郑州市将强化标准化无公害水产品生产基地建设，支持创建无公害水产品基地、标准化生产综合示范区和出口水产品生产基地，鼓励开展无公害、绿色或有机水产品认证。同时，严禁使用不符合养殖用水标准的水源从事水产品生产，严禁销售、使用明令禁用的饲料和饲料添加剂。
无公害绿色产品可免检
实施市场准入后，水产品进入市场需要哪些程序呢？方案提出，经认证为无公害、绿色、有机食品的水产品，实行上市免检制度，凭认证证书和专用标志、产地标识及检测证明可直接进入市场。国外入境上市的水产品凭入境检验、检疫证书进入市场销售；经农业部门认定的无公害水产品基地的产品，实行索证抽检制度，凭产地认定证书和近期（半年内有效）产品检验合格证明可直接进入市场销售，无近期产品检验合格证明的，进行现场抽检，合格后方可进入市场销售；其他水产品上市前，都应当接受产地市级以上渔业行政主管部门的检测检验，检测检验合格后方可进入市场销售。
建立质量安全追溯制度
郑州市将建立水产品生产、经营记录和质量安全追溯制度，从生产、销售到食用的每一个环节，可相互追查质量责任。在经营场所的显著位置要设置公示牌，标明摊位号、水产品品种品牌和来源，公示产品标签，张贴产品检验合格证明和有关证书。
此外，该市还将建立水产品质量安全承诺制度，生产者、经营者要就其生产、销售的水产品质量安全做出承诺。
