禽流感蔓延，上海的禽类市场和禽类制品遭受了怎样的影响？昨日，记者调查发现，上海的活禽销量明显下降，鸡鸭血等禽类制品也受到了冷落。
三管堂禽蛋批发市场：活禽销售额不到平日1/3
三管堂禽蛋批发市场是上海最大的活禽批发市场,记者在该市场业务部了解到，最近两天，市场每天的活禽销售额不到平常的1/3。
昨日下午4时，记者来到三管堂禽蛋批发市场，66个摊位的市场仅2个在进行活禽交易。当记者上前询问三黄鸡的价格时，摊主李师傅回答说：“前两天卖七块五一斤，这两天生意不好，就算你六块好了。”
随后，记者在市场业务部的统计数据上看到：周六市场到货活禽二十余车，周日已减少到15车；上周五活禽销售额达57万元，上周六已降至40多万元，周日的销售额仅为15万余元。“今天的数据还没有统计出来，不过估计也不会有什么起色。”市场业务主管龚冠良说。
农工商超市：鸡蛋销量一周降四成
当记者来到位于巨鹿路的农工商超市时，平常排成长龙等候的鸡蛋专卖柜前空无一人，只留下绿色箩筐上偌大的海报写着“自产自销鸡蛋2.65元/斤”。售货员告诉记者，一周之前，价格是3.2元/斤。农工商超市生鲜采购部江先生说：“没想到，一个星期不到的时间，鸡蛋的销量降了四成。”
火锅店：鸡鸭血被“请出”菜谱
中午，记者来到位于长寿路的小肥羊火锅店，找遍了整个菜谱，始终不见鸡血和鸭血的身影。
主管赵先生解释道：“只要沾上鸡鸭的东西，顾客就不放心，我们干脆就把这道菜撤下。”
