每日报道评论中显示，4天的集会重点将集中在周五，这一天对于海鲜供应商和购买商来说都是个绝佳的机会，尤其是对于越南供应商。
美国达登餐厅(Darden Restaurants, Inc.)高级副总经理Bill Herzig表示，这次会议对于他们公司寻找顶级当地供应商和与渔业部长会面的绝佳时机。他们参加该会议可以拓展与越南合作者之间的合作关系，因为这有利于他们行业的的壮大。除此之外，他们还希望与主要购买商和供应商进行会晤。
达登餐厅购买部高级副经理Paula Vissing在为加强与越南当地公司的紧密合作对越南进行的第三次访问期间表示，她希望在越南海鲜业的发展方面能有一个更深的见解。她评论道，越南虾产品可以与其他国家很好的竞争。
同时，美国夏威夷的柯纳可那湾海洋资源公司总裁Brian J Goldstein表示，他们准备试探在越南进行虾产品养殖方面的时机。他在每日报道上表示，他们在越南发现一些新的建立虾业养殖的合作伙伴。
该盛会的组织者全球水产协会(GAA)主席George W. Chamberlain表示，这是国际虾产品购买商最大的一次见面会，前300名国际虾产品购买商、供应商及技术买主参加了该盛会。举办该盛会的目的是帮助参与者了解全球虾产品供求及价格趋势，也是参与者紧密合作的平台。
在问到关于越南虾业以后发展的机遇与挑战时，全球水产协会主席表示，越南大部分虾产品加工规模小，这就很难控制该行业虾产品的质量。
