10月中旬正是鮸鱼大量上市的季节，笔者昨日走访市区各农贸市场看到，很多市民都批量购买鮸鱼。在上陡门农贸市场，一些售卖鮸鱼的经营摊位前，围满挑选新鲜鮸鱼的市民。一位正在买鮸鱼的阿婆笑着告诉笔者说：“现在鮸鱼便宜，回家腌好晒干很好吃的”。一位摊主一边忙着将顾客买好的鲜鱼刮鳞、“开膛破肚”，一边向笔者介绍说：最近由于鮸鱼大量上市，条重不到0.5公斤的鮸鱼，价格从原先的30元／公斤，降到了20元／公斤左右，所以有的顾客一次就买十几条。笔者在一个买鮸鱼的摊位前站了不到5分钟，就看到有两位女士各自购买了6条鮸鱼，其中一位女士对笔者说，她每年这个季节都会买些鮸鱼晒成鱼鲞，自己晒鱼鲞很方便，吃起来也更放心。
据江南水产贸易公司的负责人介绍，10月份以来鮸鱼大量上市，价格略有下降，重量0.5公斤以上的鮸鱼批发价约为24元／公斤，市场价30元／公斤左右。目前该市场每天的鮸鱼交易量在20吨左右。不过随着鮸鱼上市量的减少，不久后价格将会回升。
一般来说，天气适宜的话，新鲜鮸鱼经过三四天翻晒就可以食用。而根据市气象台昨天的预报，近几天这样温暖的秋日天气还将继续，要晒鮸鱼鲞的市民不妨抓紧时间。
