据常文凯介绍,中秋节至“十一”黄金周期间,红桥市场仅螃蟹的销售就超过了1万公斤。其中在10月3日后出现螃蟹脱销的局面,致使螃蟹价格翻了近1倍。草虾也因为部分断档,价格提高了5元-10元/公斤不等。10日,市场中水产品价格均有不同程度的回落,其中25元/公斤的河蟹已经降至15元/公斤,40元/公斤的品种仅需25元/公斤就可买到,比黄金周期间价格降低了37%。常文凯还表示,由于目前正是螃蟹的销售旺季,所以黄金周前后其价格出现比较大的波动很正常,预计月末,螃蟹的价格会近一步下调。
由于市场中鱼类、干货类产品一方面货源比较充足,一方面没有销售季节的影响所以价格波动要比蟹类、虾类小。