昨天傍晚时分记者看到,水产市场内堆满了一座座小山似的活蟹,工人们正埋头理蟹,有的把一只只活蹦乱跳的螃蟹装进放有细冰的泡沫箱内,有的把活蟹装进了充着氧气的蓝色塑料桶,然后打包装车运销到外地市场。
据了解,今年活蟹产量特别高。每天下午5时多到晚上8时多,是最忙碌的时候。老板林盛国一边指挥工人整理活蟹,一边回答记者。他是国际水产城内108家活品经营部中活蟹外销生意做得较好的一位。现在正值活蟹旺捕阶段,他在的59号经营部,每天要收购5000公斤左右的活蟹,然后连夜装运第二天凌晨要赶到温州,以便在细冰保存活蟹15个小时期限内出售。
来自温州的何昌奶9年前到国际水产城起先做冻蟹生意,7年前开始转做活蟹生意,目前专门在洋地给他收购活蟹的冰鲜船有10多艘。昨晚,他告诉记者,前天共有3辆5吨厢式货车装运活蟹,全部销往温州、杭州等地市场。
目前,天津是舟山活蟹最大的外销市场之一。此外,远到北京、沈阳、哈尔滨、济南、青岛、广州等地,近到温州、杭州、宁波、上海等地,都有舟山活蟹的身影。“舟山活蟹至少要占到全国产量的60%以上。舟山活蟹产量高,名气最大”。舟山冻蟹外销到韩国、日本、欧美市场的产量也占到全国60%以上。