舟山出台螺酱地方标准

    螺酱，是舟山传统的特色水产加工品，以其固有的色、香、味深受沿海地区消费者的喜爱。此前由于缺乏国家、行业、地方标准，各个螺酱生产企业标准五花八门，有的甚至没有企业标准，造成螺酱产品标准不一，质量参差不齐。

    因此，舟山市质量技术监督局委托浙江省海洋水产品质量检测中心编制舟山市地方标准《螺酱》，以进一步加强该产品的质量安全监督管理。《螺酱》地方标准对螺酱的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存等均作了规定。

    据了解，这一标准是舟山市工业产品的首个地方标准。