据介绍,四川资阳发生人感染猪肉链球菌疫情之后,四川省先是印发了《省经贸委、省农业厅、省卫生厅等7部门关于加强生猪产销管理加大病死猪案件查处工作的通知》,进一步加强四川省生猪生产和流通环节监管,加大行政执法力度,严厉打击不法交易、私屠滥宰、销售病死猪及其产品的违法行为。随后,省建设“食品放心工程”联席会议又下发了《关于开展严厉打击销售病死猪及其产品专项行动的通知》,要求从8月10日起至10月中旬,用两个月时间,重点加大对农村和城乡结合部市场销售病猪肉及其产品的饲养场(户)、不法商贩、非法屠宰点、肉制品加工点、肉品冷冻企业及餐饮业的突击检查,集中力量查处捣毁一批黑窝点,销毁一批产品,依法严惩一批犯罪分子。在各部门的支持下,我市各执法部门针对私宰、病死猪肉的查处行动也取得了很好的成果。仅8月份,我市就销毁了7028公斤的私宰、病死猪肉,私宰肉现象得到一定程度的控制。
受此影响,榕城品牌肉的销量有所增长。像“金锣”原来日销量约为50~60头,近来日销量则增加到60~70头,销量增加了20%左右。据了解,“榕福”、“天香”、“福润”等品牌猪肉的销量也有所增长。榕福食品有限公司的郑聘聪董事长分析指出,这要归功于两个原因:一是政府严厉打击私宰肉,使得不少原本购买私宰肉的市民改为购买政府定点屠宰肉和品牌肉;二是四川资阳发生人感染猪肉链球菌疫情后,市民的健康意识增强,购买品牌肉的增多。
此外,由于榕城生猪供应量过剩,猪肉价格普遍下降了0.5元/公斤。据介绍,目前榕城每年的生猪供应量约200多万头,但消费量只有100多万头,榕城每年有近百万的生猪销往外地。而四川资阳人感染猪肉链球菌疫情发生后,不少地方对外地生猪有所警惕,使得榕城生猪供应量明显过剩,目前生猪价格已从450元/头降至415元/头左右。