来自辽宁出入境检验检疫局的统计显示，2004年，辽宁省出口水产品近28万吨，创汇68269万美元。其中，大连水产品出口量约占全省出口量的60%以上，在省内居第一位。这组数字离不开负责进出口产品检验检疫业务的辽宁出入境检验检疫局的支持。去年，该局制定了促进全省百家出口农产品龙头企业扩大出口的扶持政策，水产品出口龙头企业全部榜上有名。今年3月30日，辽宁出入境检验检疫局局长李延辉、副局长强榆林带领该局主要业务处室负责人，亲自到大连庄河市走访水产品出口企业，并与当地政府一起组织水产品出口企业的老总们召开座谈会，倾听企业老总意见和建议，并为水产品企业扩大出口出谋划策。
“从新工厂的前期策划、工艺设计、施工建设到管理体系的建立，检验检疫人员一直在为我们跟踪服务，很令人感动”，同样在今年7月6日取得欧盟注册的大连晟辉食品有限公司副总经理夏善江说。外部环境的形成为辽宁水产品加工企业放宽眼界，寻找更为广阔的国际市场奠定了良好基础。而从企业内部看，多元化发展思路成就了辽宁水产品的出口之路。以大连筑岛食品有限公司为例，该公司在生产加工庄河“大骨鸡”的基础上，立足多元化发展思路，4年前开始对欧盟注册出口13种鱼类深加工水产品和部分贝类深加工产品，使企业的水产品国际市场不仅局限于日本和韩国。今年，该公司又新成立了大连晟辉食品有限公司并取得欧盟注册，预计新公司年出口欧盟市场水产品将近2万吨，销售收入可达3亿元左右。一直以日本市场为主的河豚鱼生产企业大连富谷水产有限公司副总经理孙厚元透露，目前该公司正在积极准备明年申请欧盟注册，“企业多条腿走路，就能降低国际市场风险，赢得更大的经济效益”。
8月1日，辽宁出入境检验检疫局动检处副处长张国辉在对部分水产品出口企业进行调查时了解到这样一个情况：随着辽宁水产品出口的增加，目前，辽宁水产品在国际市场的信誉度不断提高。以欧美市场为例，辽宁省个别企业加工出口的鱼片产品，平均每吨售价高于国内其它省市同类产品50美元左右，企业获得的加工费也高于其它省市的同类企业。张国辉认为，这一情况或许有偶然性，但它却是辽宁出入境检验检疫局加强管理、服务企业的一个必然结果。
今年4月，辽宁出入境检验检疫局抽调业务骨干，专门成立了认证监管处，其业务职能之一就是指导和帮助出口企业取得出口国卫生注册。显然，辽宁局的这一举措对于促进水产品企业出口起到了成效：今年7月6日，全国通过欧盟注册的出口水产品加工企业和渔船共49家，其中辽宁有26家，占总数的一半以上。
欧盟市场门槛高，这是外贸企业众所周知的事情。而具体到水产品加工生产，欧盟的标准就更加严格了。“比如说，欧盟对水产品加工企业的水质要求达67项，涉及理化、微生物指标等多个方面。在生产车间，细到食品接触面的材质有没有渗透性、能否防腐等，都是决定水产品加工企业能否顺利进入欧盟市场的条件”，一位水产品加工业内人士说。为了保证水产品出口企业达到欧盟标准，辽宁出入境检验检疫局认证监管处按照国家认监委的要求认真做好企业的定期监督检查工作。动检处除了对企业进行日常监督之外，还定期会同认证监管处对企业开展监督，指导企业逐步达到国外要求。技术中心专门上了一套水质检测设备，每年定期对水质进行监测；今年以来，动检处已经针对对欧盟出口的水产品企业发布了4期预警信息，对于帮助企业掌握欧盟检验检疫信息起到了重要作用。
“在向欧盟推荐注册企业的过程中，我们实行动态管理、严格把关，水产品加工注册企业并非只能上不能下，这样就确保了出口水产品质量和在国际市场的口碑”，辽宁出入境检验检疫局认证监管处处长孙凤和说。孙凤和透露，今年在向欧盟推荐注册水产企业和渔船的同时，辽宁地区有7家水产企业和7艘渔船由于不符合欧盟水产品投放市场的相关指令，被取消了向欧盟注册资格。
在严格把关的基础上，辽宁水产在国际市场的声誉日涨。前段时间，韩国海洋水产部加强了对来自中国两个省的活章鱼检查指标，而对来自辽宁省的活章鱼要求却相对宽松，进口商表示辽宁水产把关严格，质量可以放心。
另一个比较的有代表性的水产品是鱿鱼。据业内人士介绍，前几年该类水产品大部分从南方出口，而从去年开始，辽宁鱿鱼产品正式“进军”欧盟市场，打破了过去“零”的纪录。
据辽宁出入境检验检疫局动检处有关负责人介绍，目前，辽宁地区获得欧盟注册的水产企业共有74家，其中80%属于来料加工企业。今年1至7月份，这些企业出口欧盟水产品货值为4500多万美元，与去年同期相比，增长了将近1倍。
“不仅取得欧盟注册的水产企业增多了，最近两年打算申请欧盟注册的水产企业也在明显增多”，孙凤和说，水产企业要想取得欧盟注册，必须要经过严格的“三关”：一是国内卫生注册关，这是企业获得对外推荐注册的前提和基础，辽宁出入境检验检疫局是卫生注册行政许可的受理部门；二是申报对外注册关，首先由辽宁出入境检验检疫局业务处、分支局进行推荐，随后由辽宁局组成的专家组进行评审。初审合格后，由辽宁局局长签字，实行“一把手”负责制；三是向国家认监委上报，经国家局组织的异地专家评审组评审合格后，企业才会获准向欧盟推荐注册，推荐结果由欧盟官方机构来做最后的决定。
孙凤和提醒想要对欧盟申请注册的水产企业：至少应提前一年做好相应准备，其中，工厂的硬件建设是最重要的一环。“如果企业从开始建厂就请检验检疫人员进行专门指导，按照欧盟指令要求进行建设，能够比老企业改造节省一半左右的资金。”这一说法得到了大连晟辉食品有限公司副总经理夏善江的证实。他说，在公司建设新厂的过程中，由于检验检疫人员直接帮助按照欧盟标准建设，仅重复建设一项费用就节省了1000多万元，目前，该公司已经出口欧盟5批货，预计水产品年销售收入可达3亿元左右。
