据介绍，山孚日水有限公司是由山东山孚集团有限公司和日本水产株式会社共同投资的以食品开发、制造、销售为主的综合型企业。日本水产株式会社是一个有着九十三年历史、世界最大的水产品集团之一。
这一生产加工基地于去年九月开工建设，工程分两期，一期投资二亿元人民币，建设五个现代化的食品精深加工车间和一个设备先进、技术一流的品质管理中心。竣工投产后，将年产各类食品一点六五万吨，年营业额达八千六百万美元。二期工程以高档面食、即时蔬菜、各类调理食品的生产线为主。预计到二0一0年，山孚日水有限公司的年生产能力将达到四万吨，年营业额达二亿美元。
