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联邦风险评估所建议孕妇不要食用金枪鱼和比目鱼

  作者: 来源: 日期:2005-09-15  
     从德国联邦风险评估所工作人员Hildegard Przyrembel调查研究得知,妇女在怀孕时应避免食用金枪鱼和大比目鱼,因为两种鱼类都含有甲基汞毒素会危害到胎儿的健康。

    从Hildegard Przyrembel调查得知,人体内的大多化学物质都是因为食用动物肉类而产生的,即使在怀孕期间不食用动物肉类并不表示能降低有毒化学物质传送给胎儿的可能因为很多化学物质能够在人体内保留多年,这些原有的有毒化学物质同样可以传播给胎儿,即使母亲在怀孕前很久都只是食用素食也不能避免。甲基汞毒素不是可以储存很久的化学物质,因此在怀孕期间不食用金枪鱼和比目鱼是明智的。

    调查还得出,母乳含有的化学成分不会威胁到婴儿的健康,母乳才是孩子发育的最佳食品。

 
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