黑龙江省的鸡蛋市场上连续发现使用化工用红色素的“红黄鸡蛋”，一些不法生产、经销者将化工原料的红色微小颗粒作为饲料添加剂，使蛋黄儿呈红色，不法分子专门收购、经销这种鸡蛋，欺骗消费者，非法牟利，给广大消费者身体健康和生命安全造成严重威胁。
为规范鸡蛋市场秩序，保证人民群众的饮食安全，黑龙江省食品安全部门决定于近期联合当地畜牧、工商、质监、公安等部门对全省范围内的养鸡场、养鸡户开展一次全面检查，从源头查堵红黄儿鸡蛋；从流通领域入手，追查红黄儿鸡蛋的来源；对鸡饲料经销环节进行监督检查，强化对鸡饲料的质量安全监控。
由于“红黄儿鸡蛋”的非法生产、经营多数在农村偏僻的院落，具有一定的隐蔽性，本次专项整治行动的重点将在农村。有关部门将根据检查的情况，结合食品安全信用体系建设，出台建立养鸡场（户）内部质量安全控制体系，建立生产经营档案和诚信档案，及强化自律意识，自觉守法诚信经营等措施。
