李长江表示,他了解过有关台湾地区发现标榜阳澄湖大闸蟹发现有毒物的报道。他说,事实上大闸蟹的季节是在十一月底。而且大陆同台湾并没有正常的水产贸易。
至于较早前来自内地的淡水鱼发现孔雀石绿的问题,李长江表示香港的食环署已经连续三日抽查样本中都没有发现孔雀石绿,相信市民很快会恢复对淡水鱼的信心,而且食环署的专家到内地其中十八间定点注册养渔场巡查并没有发现孔雀石绿。
至于较早前有传媒报道,在注册名单中三间在深圳的养殖场有问题。李长江表示,其中两间从来不属于注册名单中,而另外一间,是场主半月前被政府征地后并没有及时向深圳质检部门报告,所以仍出现在供港名单中。