据云南省政府的统计，2004年云南的生猪出栏率达到101%，除了自给有余外，还销往省外300万头，整个生猪业的产值为227.5亿元，极大地带动了全省畜牧业的发展。
该省要求各地用3-5年时间，使生猪产业成为云南农村经济发展的骨干产业，并制定了具体目标。2005年全省将出栏肉猪2700万头，猪肉产量245万吨，产值250亿元。2007年要出栏肉猪3200万头，猪肉产量300万吨，实现产值400亿元。
2004年，云南省共出栏肉猪2585万头，猪肉产量为228万吨，二者均居全国第11位，结束了长期靠省外调运平衡市场的被动局面。
