河豚肉质鲜美但有毒，民间素有“拼死吃河豚”之说，为卫生部门所禁食。
中洋集团与南京大学以及国际有关方面研究开发的“提毒用菊黄东方豚规模化生态养殖技术”“河豚系列全价饲料”“神经毒素提毒关键技术”等，填补了国内空白，将人们对河豚的注意力，从餐桌引向一个全新的领域。
专家研究发现，高纯度的河豚神经毒素具有兴奋神经、抑制病毒等功能，是珍贵、天然的医药中间体。目前，国际市场上，纯度在99.999%的河豚毒素每克价格达20多万美元。由提纯河豚毒素制成的药品，对抗癌、防治病毒性疾病、增强性功能等均有很好的疗效。中洋集团河豚养殖开发的有关项目被科技部确定为农业科技成果转化项目，并建成了全球最大的长江河豚养殖基地，相关产品进入日本和东南亚等地市场，带动了海安近千户农民参与养殖。
