据了解，8月份，生猪收购价为400元/50公斤，与上月425元/50公斤比，降25元/50公斤，比上年同期下降了16.67%。猪肉批发价为12.45元/公斤，与上月12.60元/公斤比，降0.15元/公斤，比上年同期下降了5.97%。
农林部门分析生猪和猪肉价格持续走低的主要原因时认为，一是农产品周期性波动规律所致。从2003年中期开始，猪价在高价位盘踞了一年半左右的时间，按照波动规律，目前和今后一段时期将步入低谷期。二是养殖成本变化不大。今年玉米等饲料价格一直较平稳，平稳的养殖成本不会对猪价变化产生拉动。三是受消费变化的影响。居民膳食结构调整，荤食消费多样化，与增量较多的猪肉构成一定的反差，导致猪价回落。
另据预测，临近中秋，9月份农产品价格将以平稳为主，但鸡蛋价格有上涨趋势。受前期天气较闷热影响，蛋鸡的产蛋量下降，鸡蛋价格会有所上涨。在蔬菜价格方面，南京潮湿闷热的“桑拿”天即将结束，天气逐渐转凉，长势旺盛。预计随着地产蔬菜大量上市，菜价将会稳中有降。
