“其实,全国各地都有好蟹,只是在上海不像阳澄湖蟹那样有名气”,市水产协会有关人士表示,继阳澄湖蟹之后,各地蟹都举着品牌大旗陆续来到上海。“但是,这些蟹上市期并不相同”,专家表示,品牌蟹齐聚上海带来的好处是市民一年到头都能有好蟹吃。据悉,苏北宝应湖的大 闸蟹这几天就已上市;9月中旬后固城湖的大闸蟹也将上市;9月底阳澄湖蟹上市;10月太湖蟹上市;12月崇明蟹上市。蟹的上市期不同,价格定位也不同,市民吃大闸蟹的选择将更加多样。
“多家产地集体来沪叫卖的原因是各地都已经认识到了走品牌路线的好处”,协会专家介绍说。为了打响品牌,上海市首家申报“上海名优产品”的锦海大闸蟹公司在8月中旬已陆续在快客、罗森、良友、可的、全家等便利店卖起了大闸蟹。“这样既方便市民购买,又可以打出品牌,今后将会有更多企业‘跟进’”,协会有关人士告诉记者。“全市有几千家便利店,遍及居民区和商务楼,市民买蟹更方便。另外,公司走的是高档礼品蟹路线,消费群体多是些公司白领企业精英,便利店卖蟹也让他们更放心”。