彭泽县充分发挥江湖水面较大的优势，把彭泽鲫作为支柱产业来发展壮大，全县已形成繁育水花3亿尾，夏花2亿尾，冬片8000万尾，成鱼精养3万亩，套养8万亩的生产规模，达到年产彭泽鲫成鱼1．5万吨，实现产值1．5亿元。该县从事彭泽鲫养殖的农民有2000多户，带动了1000余人专业从事彭泽鲫批发零售。该县正在扩建，加快市场运作，确保彭泽鲫产业化目标的实现。
近日，江西省彭泽县被中国水产品流通加工协会授予“中国鲫鱼之乡”称号，这是由中国水产品流通加工协会在首批中国水产特色之乡活动上评选出的。
