欧洲鳎亦称塞内加尔鳎,原产于欧洲地中海,其属于比目鱼类,肉质细嫩,爽口滑嫩,是欧洲水产市场上的传统海洋捕捞鱼珍品。“欧洲鳎引进及全人工繁育苗种技术”是该市科技局组织实施的沿海水产养殖科技示范带建设项目中的子课题,由滦南县会达水产养殖公司负责实施。2004年10月,滦南县会达水产养殖公司从法国引进190尾欧洲鳎亲鱼,经过精心培育,已经掌握了它的生长习性,成功地探索了一条商品养殖的新方法。在此基础上,对亲鱼采取强化光照、增大温差、人工模拟产卵环境和流水刺激等技术措施,解决了欧洲鳎亲鱼驯化、光控制产卵诱导、雌雄鱼产卵排精不同步、受精孵化、苗种培育、病害控制等主要技术难题,初步构建起了欧洲鳎苗规模化繁育技术框架。今年第一批亲鱼人工催产成功,经人工孵化,现已培育成幼鱼。
唐山市科技局日前组织国内水产专家对滦南县会达水产养殖公司成功孵化的欧洲鳎育苗进行现场检测。专家认为,(父母)亲鱼长势良好,第一批孵化出的鱼苗长势旺盛,充满活力,采食力强,已达到商品苗种规格对外销售,填补了国内欧洲鳎人工孵化的空白。