市农业局水产处介绍，万州区水产研究所、合川市三江水生物研究所是我市驯养长江名贵鱼两大基地，而胭脂鱼、岩原鲤、白甲等是他们近年来驯养成功的长江名贵鱼品种。
物以稀为贵，这些鱼市价不菲：岩原鲤每500克约100元，且经常断货；胭脂鱼、白甲稍低，每500克也分别达30多元和50元。扣除每500克约20元的养殖成本，长江鱼利润一般在二三十元以上，比养殖每500克最多只能赚1元钱的鲤鱼高出10倍以上。
这些长江名贵鱼虽出自重庆，但重庆却只找了分分钱。万州水产所透露，该所年产胭脂鱼苗100多万尾，占国内该鱼种产量一半，但90％以上都销往市外，其中广东就要买70％；年产岩原鲤鱼苗约20万尾，占国内产量约八成，商品鱼苗约70％外销。三江水生物所则表示，其出产的岩原鲤、白甲鱼苗一半以上买主是外省人，主要来自广西、浙江等沿海地区。
业内分析，以岩原鲤为例，育苗阶段每一尾鱼苗只能收入约10元钱，养至成鱼每500克则有约100元的收入，而为此付出的鱼苗及养殖成本不到20元，可净赚约80元，几乎是育苗企业收入的10倍。胭脂鱼、白甲的鱼苗价格在每尾3元左右，以目前市价计算，其养殖阶段收入也是育苗阶段的10倍以上。如此算来，驯养长江名贵鱼收入的九成都被广东等沿海省份拿走。
渝产长江名贵鱼为何多不在本地长大后再销售？市农业局分析，除沿海地区鱼类生长周期短、养殖技术与市场成熟外，与重庆缺少有实力的水产养殖企业，不能承担长江名贵鱼高成本鱼苗带来的风险有关。据悉，上述长江名贵鱼苗目前的价格是草鱼等四大家鱼100倍以上，而养殖成活率仅70％，一旦养殖不当，业主就亏大了，所以实力不济者一般不愿涉足。此外，重庆市场消费能力弱也是重要原因。
尽管如此，长江名贵鱼的丰厚利润还是吸引了业界的目光。万州水产所就表示，该所已投资300多万元，延伸产业链，从事长江名贵鱼的成鱼养殖，从今年底起，将有胭脂鱼、岩原鲤等10多个品种成鱼上市，年产量约50万公斤。渝北区水产站也表示，该区已开始试养岩原鲤、胭脂鱼等长江名贵鱼，争取明年能在全区大规模养殖，就近主攻重庆市场。
