成都取缔手工生猪屠宰点

    据成都市生猪屠宰监察大队副队长李清介绍，成都市现有600多个生猪屠宰点，其中“一口锅、一把刀”的手工屠宰点有564个。而且这些手工作坊式的屠宰点大多处于居民区，不但对周围环境造成污染，而且肉品质量也无法保证，此外还存在各场点之间恶意竞争，税费大量流失等问题。

    为进一步加强生猪屠宰管理，让市民们吃上放心肉，从今年9月起到2008年9月，成都市生猪屠宰监察大队将全面对违反生猪屠宰操作规程和肉品检验规程的屠宰点进行清理和整顿，以确保屠宰点加工肉品的质量。