据了解,萧山一家日资企业养了30万只甲鱼,45%的母甲鱼出口日本,春节前售价达每公斤12.5美元,春节后每公斤达到13美元。“而在国内市场,母甲鱼一般都很难卖。”丁国才说,他了解到这一信息后,立即决定引进日本品种甲鱼。同年5月,“绿源”投资200万元引进40万只日本品种的0.5克重幼鳖。而在此之前,丁国才已引进试养2万只“日本甲鱼”。“今年8月底9月初,我们第一批就有10万只‘日本甲鱼’可以上市,公的销到国内市场,母的出口到日本。”丁国才说。
记者在现场看到,日本品种的甲鱼裙边比较阔、比较硬,与国内品种呈椭圆形不同,甲壳呈圆形。“这种甲鱼胶原蛋白含量高,肉质实,黏性足,口感好。我们在养殖中发现,这种甲鱼野性足,经常互相攻击,所以养殖密度比一般的国内品种要小。”丁国才坦言。