工商局三管齐下查猪肉
陈春建说，我们工商部门主要是监管流通环节，具体说就是监管批发市场、农贸市场和超市。而流通环节也是猪肉与消费者之间的必经环节，所以这个环节的把关十分重要。陈春建告诉记者，“成都市工商局现在是三管齐下，从而确保了老百姓吃到的绝对是放心猪肉。第一是从批发市场抓起。现在我们工商局派出的驻场干部每天凌晨三、四点就守在了批发市场，对即将发往各大零售市场的猪肉进行严格查验。第二是全天候监控农贸市场和超市。为了方便倒查，我们的驻场干部不仅对销售的猪肉一一进行动检合格章、质检章这两章和动物产品检疫合格证明一证的排查，而且还将所有猪肉的检疫证号码作登记备案。除此以外，我们工商还会配合其它职能部门加强对屠宰点和冻库的查验。”
另外，陈春建还强调道，工商部门现在还建立了一套猪肉销售公示制度，销售者的姓名、猪肉的来源、检疫证明等信息都必须在公示牌上公示出来。这样一来，又为确保消费者买到放心肉上了一道保险。
猪肉市场开始全面正常
为了确保成都市场的万无一失，7月24日，成都市工商局专门召开了由全市20个区市县工商局长、市场科长和消保科长参加的会议，紧急部署了对全市农贸市场、超市、商场开展肉食品专项整治工作。据统计，从7月24日至8月7日期间，成都市工商局共查处取缔无照经营户124户。经过严厉的查处，目前成都市场已经找不到病死猪肉的影子。
对此，陈春建兴奋地告诉记者，经过这段时间大力的整治，目前老百姓对吃猪肉的阴影已经基本消除，证据是成都市猪肉市场的销售量和价格，已经从8月初开始逐步趋于正常，这就是最有力的证明。最后，陈春建向记者拍着胸脯说道，我可以保证，只要是在正规市场上买猪肉，就绝对可以放心吃。
