目击：“淘汰猪”金坛启运
昨天下午4时许，记者途经金坛市河头镇，在一些乡村的小路旁，发现一些看起来并不起眼的生猪收购点。记者注意到，在阴暗的猪舍里面，无一例外都是毛长皮厚的老母猪。据一位村民介绍，这些老母猪是从当地农民或者种畜场那儿直接收购来的。
在金坛与丹阳交界的一个村庄，记者看到许多老母猪被抬上一辆牌号为鲁LA3602的货车。与车上声嘶力竭嚎叫的老母猪形成对比的是，躺在地上的两头老母猪却奄奄一息。有村民告诉记者，这些猪叫做“淘汰老母猪”，都是年老不能再下崽的。记者数了一下，车上共有40几头母猪，同时，还不断有母猪从收购点被拉出来抬到车上。据了解，这些老母猪都是以100元左右一头的价格，从附近乡村收购来的。
看到有几个干部模样的人在场，记者上前询问得知，他们是金坛农林部门的执法人员，是前来对这些老母猪进行检疫的。其中一位执法人员告诉记者，因为四川发生人感染猪链球菌病致死事件之后，他们加强了对生猪的检疫力度，杜绝病死猪流入市场。
这位执法人员称，这些老母猪都已经经过检疫，都是没什么问题的。记者问，检疫合格的标准是什么？执法人员回答，这是根据国家规定的标准检疫的。记者又问，检疫母猪是用哪种设备检验的？这位执法人员当即改口称，自己不负责检疫，而负责检疫的人已经到其他地方去了。
当问到这些老母猪将被送往何处？村民们七嘴八舌的议论开了，有的说是拉出去填埋了，也有的人说：“肯定宰了卖钱。”奇怪的是，就连执法人员也对这些老母猪的去向一无所知。
那位执法人员解释，自己没有权力问货车司机要把母猪运往何处。在记者向他出示证件之后意外得知，这位始终自称是农林执法人员的男子一再表示，自己没有携带执法证件。
最终，记者找到了那辆货车的司机。据司机介绍，自己是做货物配载生意的，受山东日照港口（音）的委托，将这些老母猪运到当地，至于具体怎么处置就不得而知了。
据了解，国家在肉品检验规程中明文规定，老母猪不能作为肉制品使用。那么，这些“淘汰老母猪”又会用来做什么呢？农林执法人员为何不追究这些老母猪最终的去向呢？
据央视《每周质量报告》等媒体报道：记者在江苏太仓等地采访时发现，有不少老母猪被用于肉松等产品加工。其他省市也都有老母猪被非法贩卖交易的现象。据悉，在我国，猪肉松涉及了四个国家推荐标准。这四个标准在原料方面都规定：公母种猪及晚阉割的猪不得用于加工。
专家：食用老母猪有害健康
从央视的报道来看，金坛河头镇“淘汰老母猪”的去路似乎已经明了。同时，记者又通过渠道获悉，就在今年3月28日，连云港东海县兽医卫生监督所在交警的配合下，成功查获一起贩运死因不明生猪案。而这些死猪恰恰来自金坛市河头镇。
据了解，当天，常州市金坛县河头镇西路庄村唐某，在金坛分别以每头300元和30元的价格购进淘汰的老母猪32头，其中私自屠宰6头、死母猪3头、活母猪23头，加上死因不明的肥猪105头，用一辆车牌号为鲁Q186xx的货车装上猪后，准备运往山东临沭销售。3月28日途经东海县被当地交警和畜禽运输检查站查获。东海县兽医卫生监督所对货主做出相关处罚。
虽然从昨天记者的调查来看，这些“淘汰老母猪”的贩运手续是合法的，但谁也不知道司机最终会将这批“工业用”的“淘汰母猪”运到哪里？它们是否会成为人们盘中的美餐？
据悉，饲养生猪是金坛农民的一项支柱产业。因此，每年被淘汰的“老弱病残”的公母猪应该是个不小的数目。虽有明文规定，这些“劣种”只能“工业用”，但由于受暴利的驱使，难免会有一些违法者钻空子。
中国农业大学营养与食品安全系的何计国先生在接受媒体采访时也表示，由于老母猪代谢比较慢，有害物质经过多年累积，吃了老母猪肉会产生一定危害，因此老母猪肉不能用于食品中。
为了解这些老母猪的最终去向，本报将连线山东的记者，对这些产自江苏金坛的“淘汰老母猪”的下落进行追踪。
本报记者 童金德 应志刚
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