据萧山水产部门介绍，南美白对虾目前在萧山的养殖面积多达3.2万亩，产量达一万多吨，是萧山水产养殖中的一个重要品种。南美白对虾由于生产周期短、产出高，是水产养殖的一个好品种，很受萧山虾农的青睐。
但业内人士表示，南美白对虾养殖风险也较大，如去年的台风“云娜”袭击杭州后不久，即出现萧山南美白对虾大贱卖，最低价卖到每500克6元左右。据了解，台风带来的大量雨水，使养殖水环境骤变，虾一下子不能适应这种变化会出现大量死亡，为避免更大损失，去年不少养殖户被迫提前起捕，造成集中上市、虾价大跌。
今年，台风“海棠”虽然对杭州影响不及去年的“云娜”，但在长时间高温天气下，“海棠”带来的雨水使养殖场水温急剧下降、水中杂质增多，养殖户均受到一定程度的影响。
据悉，目前萧山南美白对虾已经开始起捕，但最集中的大量上市时间是在8月初。因此，再过数日，杭城市民有望吃到价廉物美的南美白对虾了。
