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鳜鱼甲鱼多宝鱼同是养殖市场运不同

  作者: 来源: 日期:2005-07-19  
     在海洋伏休的高温天里,沪上水产品供应主要依靠人工养殖。但同样是“养殖货”,近期却表现出不同的“市场命运”。

    老鳜鱼,“跑”得慢。现阶段上市的鳜鱼,都是去年的老鳜鱼。由广东、广西两省空运至沪,维持着每500克33元—35元的坚挺价格。高价位令其销量不断下降,仅为旺销时的六成。据悉,本地鳜鱼(主要指苏浙两省养殖的)目前条重仅250克左右,还不到上市规格,预计两个月后才可起塘上市,届时鳜鱼价格有望回落,销量也将回升。

    甲鱼销售,淡季不衰。经过前两年的价格滑坡,如今甲鱼价格已峰回路转。据铜川水产市场有关人士介绍,前两年,浙江地区甲鱼货源充足,绝大多数都是低价成交。去年底,养殖户认为无利可图,开始大量抛售甲鱼,转向其他水产品。“留守阵地”的甲鱼养殖户,今年得到丰厚回报:目前温室甲鱼每500克批发价15元—16元,比去年同期上涨30%以上。预计10月份天气转凉后,甲鱼价格还将上涨。

    多宝鱼价格缩水近一半。近期多宝鱼开始进入养殖旺季,去年同期每500克批发价为50元,今已跌到30元。据业内人士分析,因为多宝鱼的口味被越来越多的市民所接受,所以许多农贸集市的水产商贩都纷纷开始经营多宝鱼。目前,主产地山东有很强的养殖优势,其销售网络正向华东、华南等地延伸。

 
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