据了解，孔雀石绿又名碱性绿，在科研中用来做染色剂，但因具有高毒素、高残留和致癌、致畸、致突变等副作用，不适宜用做水产养殖的消毒剂。我国于２００２年５月将孔雀石绿列入《食品动物禁用的兽药及其化合物清单》。
华中农业大学水产学院陈昌福教授说，其实目前水产品的养殖可以使用生态制剂来确保水体生态的平衡，健康养殖水产品，如枯草芽孢杆菌制剂就是一种生态制剂的益生菌，它如同人们日常生活中所饮用的乳酸菌，能有效抑制有害细菌，切实保障水产食品安全。
此外，专家们认为，水产品的养殖还可以使用对人体对鱼类都无害的化学物质，如二氧化氯，其价格便宜又能起到很好的消毒作用，用其消毒的农产品符合国家农产品安全标准。
