河南省水产技术推广站站长张西瑞说，刚使用“孔雀石绿”溶液浸泡过的鱼，普通消费者可通过肉眼来辨识。一是看鱼掉鳞等有创伤的地方，是否着色。受创伤的鱼经浓度大的“孔雀石绿”溶液浸泡后，表面发绿，严重的呈现青草绿色。二是看鱼的鳍条，正常情况下，鱼的鳍条应为灰白色，而“孔雀石绿”溶液浸泡后的鱼，鳍条易着色。三通体色泽发亮的鱼应警惕。
湖北、河南等地的一些鱼类养殖、经营户非法使用国家明令禁止的“孔雀石绿”，经媒体曝光后，引起了农业部高度重视，已在全国拉网缉查。普通消费者怎样辨识“孔雀石绿”鱼呢？
