市食品安全办有关人员昨天表示，整体上，对于“孔雀石绿”的检测目前并不具备条件。由于此前“孔雀石绿”不属于常规检测项目，目前北京相应的检测机构虽然有检测设备、检测标准，却因为缺乏试剂、标样等必需品而暂时无法进行检测。
农业部办公厅7月7日下发《关于组织查处“孔雀石绿”等禁用兽药的紧急通知》，在全国范围内严查违法经营、使用“孔雀石绿”的行为。通知提到，鉴于湖北等地水产品大多销往北京、天津、上海、河南、江西等地，上述地区渔业行政主管部门要积极会同工商行政管理等职能部门对水产品市场实施执法监督检查，查清进货渠道，对滥用禁用兽药重点地区的产品，要实施残留检测。
6月5日，英国食品标准局在英国一家知名的超市连锁店出售的鲑鱼体内发现一种名为“孔雀石绿”的成分，并发出了继“苏丹红1号”之后的又一食品安全警报。英国食品标准局发布消息说，孔雀石绿是一种对人体有极大副作用的化学制剂，任何鱼类都不允许含有此类物质，并且这种化学物质不应该出现在任何食品中。
又讯 针对市食品安全办披露的本市将建孔雀石绿检测实验室的消息，北京进出口检验检疫局有关负责人昨天表示，该局正准备召开会议研究这一问题，目前正在着手从国外进口试剂和标样，预计三周之内运抵北京。据了解，目前对于鲑鱼体内的“孔雀石绿”的检测，国内只有少数几家单位确立了检测方法，北京方面将尽快建立起检测方法的模板，同时在北京进出口检验检疫局内设立实验室，准备进口试剂和标样，积极推进这一工作的进行。
链接：孔雀石绿
这是一种带有金属光泽的绿色结晶体，又名碱性绿、严基块绿、孔雀绿，它既是杀真菌剂，又是染料，易溶于水，溶液呈蓝绿色。科研结果表明，孔雀石绿具有高毒素、高残留和致癌、致畸、致突变等副作用。鉴于孔雀石绿的危害性，许多国家都将孔雀石绿列为水产养殖禁用药物。我国也于2002年5月将孔雀石绿列入《食品动物禁用的兽药及其化合物清单》中，禁止用于所有食品动物。
