据了解，欧盟此次对药物残留等最低限量要求极高，如氯霉素含量要求小于0.3ug/kg，硝基呋喃代谢物要求小于1ug/kg，然而从目前出口龙虾的检测情况看，达到这一要求十分困难。以南通地区的检测情况为例，氯霉素、硝基呋喃类超标的约占7%，硝基呋喃代谢物低于最低限量要求的约占60%，80%以上的出口样品被检出药物残留。
小龙虾之所以屡屡被检出药残超标，检验检疫专家分析说，目前一些畜禽养殖场及河蟹育苗池仍在使用违禁药物，特别是河蟹育苗池可能使用孔雀石绿等禁用药物，应严禁兽药经营店出售氯霉素等违禁药物，要求养殖场、河蟹育苗池等做好排污处理，不使药物残留进入小龙虾生长水域。
为保证小龙虾顺利出口，专家提醒相关部门要加强对原料虾及生长水域的监测，特别要对捕捞水域的原料虾及水质进行严格的监测。小龙虾适应性好，繁殖能力强，生长环境复杂，原料监控难度大，应当充分掌握水域情况，制定监控计划，定期进行监测。同时，生产厂家也要加强对原料虾收购的验收把关，避免收购存在药残的原料虾。同时，自觉将出口货物抽取样品送相关实验室检测孔雀石绿、甲孕酮、氯霉素、硝基呋喃代谢物等禁用药物残留，以免因小失大，造成不可挽回的负面影响。
