“一头牛”即水牛奶业和肉牛业。作为龙头企业的上林县大明山水牛乳业有限责任公司现有奶牛已达２００多头，而全县存栏牛已达９．２３万头；今年已争取到自治区扶持的发展奶水牛养殖小区２个，并拨给一定的项目扶持经费，扶持一批农户发展奶水牛养殖；抓好了牛品种的改良工作，今年以来，全县新建水奶牛的人工授精点２３个，至今全县已发展到４１个人工授精点，分布８个乡镇，已进行人工授精配种３９９６头，产下杂交牛１８９头；经努力争取，区品改站已把上林县作为全区品改示范点来抓，并派出专家到该县蹲点指导牛品种改良工作。
“一头猪”是指瘦肉型猪的养殖发展迅猛。据调查统计，今年以来全县有小型瘦肉型猪规模养殖场５０多个，每个猪场养殖瘦肉型猪都在５０头以上，并且该县万头瘦肉型猪养殖场正在明亮镇万古村兴建，可望年内基本建成，届时可投入万头瘦肉型猪进行养殖。
“一条鱼”项目推动了上林县网箱养鱼业的发展。今年以来，全县又新增网箱３００多箱，全县网箱养鱼已达１０５７箱。根据该县农民养殖网箱鱼尽量捞用江中水草以及当地种植黑麦草，鱼苗则定时定量加喂饭粒和玉米等农产品的习惯，县水产畜牧部门积极引导农民打造清水河绿色网箱鱼品牌，已取得初步成功——清水河网箱鱼以色鲜味美而畅销县内外，尤其是大草鱼以每公斤高于市场价１．４元的幅度，以不低于每公斤８．４元的批发价格销往南宁、柳州等地，供不应求。
去年年底，上林县已向国家标准化生产管理委员会申报清水河“无公害养鱼标准化生产示范区”，上林县以此为依托，推动全县的畜牧水产业向标准化、无公害化推进，今年年底可望通过国家清水河“无公害养鱼标准化生产示范区”的验收。
