作为，广东“罗非鱼”养殖基地之一的广东高要，仅去年，当地的罗非鱼养殖面已积达了四点二万亩，总产量为三点五万吨，年加工出口量二点四万吨，创汇三千二百多万美元。
发展“罗非鱼”的养殖业，已成了高要人的共识。
七月二日，来自中国国家和广东省的三十多位水产养殖专家云集高要，签署了“高要市罗非鱼产业化研讨会暨渔业科技合作协议”。
据肇庆市副市长黄振平介绍，该协议旨在以高要渔业产业为平台，以中国水产科学研究院珠江水产研究所为技术依托，在双方互惠互利的基础上，开展渔业科技入户、渔业产业化技术推广合作。
罗非鱼，又叫非洲鲫鱼，体形似鲫鱼。罗非鱼原产于非洲和中东地区，以其味道鲜美，肉质结实而出名。其体色灰褐，背鳍发达，背较厚，体短而高，肉厚且鲜嫩。它适应性强，产量高，已成为中国南方各省广泛养殖的鱼种之一。近年来，北方某些地区,也开始人工饲养。
目前，全球至少有八十五个国家生产罗非鱼，每年的养殖罗非鱼总产量可以达到一百五十万吨。
上世纪九十年代，高要市政府，以当地日照时间长、气温适宜、水源充足、水质清新的特点，提出了“突破优质水产养殖，实施科技兴渔计划，提高渔业产量和产值”的水产发展思路和“一条鱼工程”战略，选择了投资成本不大、村民养殖基础好、市场前景广阔的罗非鱼作为优质主导品种，在当地推广。
二千年开始与珠江水产研究所合作，先后开发了工程鲫、丰产鲫、杂交鲟等十多个新优品种，以及罗非鱼高要抗冻一、二号、珍珠红、新加坡红等优质种苗系列，年繁育种苗能力从二千零一年的一千五百万尾提高到现在的三千五百多万尾，成功走出了一条产、学、研相结合的发展路子。成为广东省罗非鱼种苗繁育、生产养殖、加工出口的重要基地，当地的水产养殖面积、水产品产量、渔业总产值均排在肇庆市首位和广东省前列。罗非鱼产量占广东省七分之一，出口量占该省四分之一。
上海水产大学首席教授、博士生导师李思发，是国内从事水产动物种质资源和种苗工程研究的专家泰斗，在淡水鱼的人工繁殖、苗种培育和成鱼养殖等方面具有很高的造诣。他从罗非鱼的繁殖、培育、养殖等方面，非常看好对当地罗非鱼产业的发展。
高要市委书记龙启江、市长刘正南表示，渔业科技合作的签约，标志着高要与国家、省水产科研机构的合作上了台阶，突出了当地政府的引导、科技推动，增加农民收入，为提高罗非鱼的市场竞争力，做大做强高要罗非鱼品牌，有了经济效应的“学院内涵”。
